Chleb ze świerszczy? Kotlety z huby? Na tym pikniku kubki smakowe szaleją! [zdjęcia]
2022-07-17, 14:30 Jolanta Fischer/Redakcja
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer
Na pikniku „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw" rodzime smaki grają główną rolę, ale wiele do powiedzenia ma także nauka, dzięki której paleta tych smaków stale się poszerza i to w kompletnie nieoczekiwane rejony...
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". Królowały smaki historyczne i te, które mają dopiero wkraść się w nasze łaski. Spróbować można było na przykład: zielonego barszczu z podagrycznika pospolitego, kotletów z żółtej huby, czyli grzyba o smaku kurczaka i chleba ze świerszczy.
Gośćmi wydarzenia są Ewa Wachowicz i Michał Korkosz. Piknik miał także swoją toruńską odsłonę.
Więcej w materiale Jolanty Fischer.
![Wolny weekend Zaplanujcie go koniecznie z Polskim Radiem PiK [przewodnik]](../public/info/2021/thumb_480_0/2021-07-15_162635758110.jpg)
![Ludzkim głosem o zwierzętach: Ptak, który puszcza do nas... oko I to niejedno [wideo, zdjęcia]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-07-15_165787103410.png)
![Lato w teatrze: czarodziejskie półkolonie dla dzieci ze Strzelna i Wilczyna [wideo, zdjęcia]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-07-12_165762432611.jpg)
![Cukiereczki na pikniku w Suchorączku. Zabawę znów połączono z edukacją [zdjęcia]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-07-09_165738002710.jpg)
![Jakie piękne parki ma Brodnica Można ćwiczyć, medytować, wędkować [zdjęcia]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-07-09_165736991010.jpg)
![Ludzkim głosem o zwierzętach: Oto pan bóbr Bobiś [wideo, zdjęcia]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-07-08_165727373510.png)
