Chleb ze świerszczy? Kotlety z huby? Na tym pikniku kubki smakowe szaleją! [zdjęcia]
2022-07-17, 14:30 Jolanta Fischer/Redakcja
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer
Na pikniku „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw" rodzime smaki grają główną rolę, ale wiele do powiedzenia ma także nauka, dzięki której paleta tych smaków stale się poszerza i to w kompletnie nieoczekiwane rejony...
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". Królowały smaki historyczne i te, które mają dopiero wkraść się w nasze łaski. Spróbować można było na przykład: zielonego barszczu z podagrycznika pospolitego, kotletów z żółtej huby, czyli grzyba o smaku kurczaka i chleba ze świerszczy.
Gośćmi wydarzenia są Ewa Wachowicz i Michał Korkosz. Piknik miał także swoją toruńską odsłonę.
Więcej w materiale Jolanty Fischer.
![Domy dla zwierzaków pilnie poszukiwane. Muszą zamknąć schronisko [wideo]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-08-28_166167708710.jpg)
![Rękodzieło, muzyka, film - Ukraińcy zaprosili bydgoszczan na Tołokę [zdjęcia]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-08-27_166160456410.jpg)
![Surykatki na emeryturze wcale się nie nudzą. Nie wierzycie Zobaczcie [wideo]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-08-26_166145804010.jpg)
![Pierwsi śmiałkowie już się tam zgubili Stary Brześć ma labirynt w kukurydzy [zdjęcia]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-08-25_166143182010.jpg)
![W ten weekend dziękujemy za plony, szalejemy na koncertach, jemy czekoladę [przewodnik]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-08-26_166152056010.jpeg)
![W naszym zoologicznym cyklu dziś ślepowrony, czyli...ślepe wrony Nie [wideo]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-08-19_166088999510.jpg)
