26 listopada 2024
2024-11-25
Prawie 50 wystawców, tłumy odwiedzających i gęś w roli głównej. W Regionalnym Punkcie Widzenia wróciliśmy do odbywającego się niedawno w Przysieku koło Torunia Kujawsko-Pomorskiego Festiwalu Gęsiny.Porozmawialiśmy o przywracaniu starej tradycji serwowania gęsiny na świętego Marcina, opowiadaliśmy o kulinarnych nowościach, jak pączki z gęsiną i zapytaliśmy mieszkańców regionu oraz turystów, jak często na ich stołach serwowana jest gęsina.
W drugiej części audycji wróciliśmy do pierwszej kujawsko-pomorskiej debaty "Od pola do stołu", która odbyła się również w Przysieku. Mówiono tam o bezpieczeństwie żywnościowym i rozwoju wsi. Do wysłuchania audycji zaprasza Monika Kaczyńska.
