19 marca 2024 - Wielkanoc po Grecku

2024-03-19

Grecka Wielkanoc nazywa się Pascha. Jak my Grecy przygotowują pisanki. W Wielki Czwartek cała rodzina siada wspólnie do dekorowania jajek. Wszystkie są czerwone, co oznacza nowe życie. Post w Grecji jest rygorystycznie przestrzegany. Za to w Wielką Sobotę, wieczorem, Grecy organizują wieczerzę, na którą przygotowują tradycyjne obfite potrawy, mięsne i rybne rarytasy: baraninę, fasolkę, sałatki, oliwki, ciasta, owoce morza i wina. Typową wielkanocną potrawą jest zupa "magirica", gotowana na baranich lub kozich podrobach z dodatkiem cytryny, kopru i cebuli. Paschę zaczynają od odczytania Ewangelii, po czym dzielą się jajkami, jedzą i bawią się. Przygotowała Iwona Muszytowska-Rzeszotek.

Polskie Radio PiK - Kuchnia PiK-a z 19.03.2024

Zobacz także

19 listopada 2024

Tym razem na stole w środku polskiej jesieni postawić możemy pyszną potrawę z Ameryki Południowej. Sałatkę czy surówkę Curtido z Salwadoru podaje się… Czytaj dalej »

12 listopada 2024

Jednym z jesiennych symboli w naszym regionie jest dynia, którą przyrządza się na różne sposoby. W „Kuchni PiK-a” Radosław Kożuszek proponuje pyszną… Czytaj dalej »

5 listopada 2024

Listopad dzisiaj tonie we mgle, a w „Kuchni PiK-a” jak zwykle pachnąco i smacznie. Radosław Kożuszek proponuje „chorizo” zupę z kiełbasy popularną… Czytaj dalej »

29 października 2024

Za oknem robi się coraz chłodniej, więc warto się ogrzać. Tym razem Radosław Kożuszek proponuje potrawę z kuchni etiopskiej. Czym jest sos shiro i jak… Czytaj dalej »

15 października 2024 (powtórka) – Chaczapuri

Chaczapuri zdobywa popularność w naszym kraju. To za sprawą gruzińskich i ukraińskich piekarni. Co chowa się za tą nazwą? O tym opowiadał Radosław K… Czytaj dalej »

8 października 2024 – bogracz ze Słowenii

Jesień oznacza bogactwo grzybów i warzyw. Bardzo popularnym daniem o tej porze roku na Bałkanach, w Czechach i na Słowacji jest bogracz. Z języka węgierskiego… Czytaj dalej »

1 października 2024 – grzybowa zupa juha ze Słowenii

Mamy jesień, jest wilgotno i dość ciepło. To sprzyja grzybom , które pojawiają się w naszych lasach, ale i na naszych ogródkach. W zależności od gatunku… Czytaj dalej »

24 września 2024 – Kurczak w curry z Indii

Robi się coraz chłodniej, więc warto się rozgrzać, nawet w kuchni. Idealnym rozwiązaniem, ale wciąż o niższej kaloryczności jest hinduski kurczak w curry… Czytaj dalej »

17 września 2024 – zupa z Indii

Polska jest absolutnym liderem w Europie, jeśli chodzi o liczbę zup w krajowej kuchni. Dlatego trzeba wybrać się na inny kontynent. W Indiach najpopularniejsze… Czytaj dalej »

10 września 2024 – zupa Harira

Harira to narodowa marokańska zupa, która jest pełna smaku. Pod koniec lata mamy prawdziwy wysyp owoców i warzyw. Podpowiadaliśmy, jak ją przygotować. Materiał… Czytaj dalej »

1
2
3
4
5

Radiowe pasmo kultury, sztuki i edukacji!

Do słuchania audycji zachęcają: Piotr Majewski i Ewa Kurzawa.

Zapraszamy do kontaktu

pod adresami:

„PiKtogramy”

Polskie Radio PiK

ul.Gdańska 48

85-006 Bydgoszcz

e-mail: magazyn@radiopik.pl

AKTUALNOŚCI RSS PODCAST AUDIO

Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę