Rolnictwo nie kończy się na polu, lecz na talerzu. Nowy kierunek na Politechnice Bydgoskiej

2023-10-23, 11:49  Monika Siwak/Redakcja
Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zdjęcie ilustracyjne/fot. Pixabay

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zdjęcie ilustracyjne/fot. Pixabay

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zapraszają pracownicy Wydziału Rolnictwa i Biotechnologii profesorowie Elżbieta Wszelaczyńska i Jarosław Pobereżny. Naukowcy podkreślają, że nie chodzi o dietę!

– Cel jest taki, by nauczyć się zdrowo jeść, bo wszystko, co jest nisko przetworzone jest żywnością zdrową – mówi prof. Elżbieta Wszelaczyńska. – Prowadzimy w tej chwili akcję promocyjną kierunku poprzez warsztaty. Przyjeżdżają do nas uczniowie szkół średnich i robią na przykład soki. Dostają wszystkie produkty: warzywa, owoce i na zasadzie smaku projektują nowe soki, a później sami siebie oceniają przy naszej pomocy (...). Młodzież kojarzy zdrowe odżywianie z dietą. Oni to łączą z suplementami diety, z dietetyką i gdybyśmy nazwali ten kierunek dietetyką, to pewnie ruszyłby cały tłum chętnych, ale chyba nie na tym polega zdrowe odżywianie. Dzisiaj wszyscy chcą być szczupli, piękni i do tego zdrowi. Myślę, że należy jeść absolutnie wszystko. Chodzę do siłowni na zajęcia z młodymi dziewczynami. One obsesyjnie szukają diety, a wcale nie zdrowego odżywiania. Absolutnie nie wolno zażywać wszystkich specyfików, które oferują apteki. Należy wszystko konsultować z lekarzem. Przerażające jest to, że trzy czwarte młodzieży się suplementuje i do tego jeszcze stosuje dietę (...).

Studia z projektowania żywności nisko przetworzonej mają być uruchomione w przyszłym roku. W tym zgłosiło się zbyt mało chętnych.

Relacja Moniki Siwak (Popołudnie z nami)

Region

Pieniądze na działania społeczne w Inowrocławiu. Zgłoś projekt, CIECH może go wesprzeć

Pieniądze na działania społeczne w Inowrocławiu. Zgłoś projekt, CIECH może go wesprzeć

2023-10-21, 19:41
W niedzielę finał Triady Kopernikańskiej. Kierowców czekają utrudnienia w ruchu

W niedzielę finał Triady Kopernikańskiej. Kierowców czekają utrudnienia w ruchu!

2023-10-21, 18:55
Polskie Radio PiK na Bydgoskim Festiwalu Nauki Każdy mógł poczuć się jak radiowiec [wideo, galeria]

Polskie Radio PiK na Bydgoskim Festiwalu Nauki! Każdy mógł poczuć się jak radiowiec [wideo, galeria]

2023-10-21, 18:02
Mundur fascynuje i starszych, i młodszych. Wojskowe Drzwi Otwarte we Włocławku

Mundur fascynuje i starszych, i młodszych. Wojskowe Drzwi Otwarte we Włocławku

2023-10-21, 17:21
Uwaga, mgła ograniczy widoczność Ostrzeżenie dla województwa kujawsko-pomorskiego

Uwaga, mgła ograniczy widoczność! Ostrzeżenie dla województwa kujawsko-pomorskiego

2023-10-21, 15:29
We Włocławku ślubowali wierność Rzeczpospolitej. WOT ma 150 nowych żołnierzy

We Włocławku ślubowali wierność Rzeczpospolitej. WOT ma 150 nowych żołnierzy

2023-10-21, 14:49
Prezydent Duda: z radością obserwuję rozwój Akademii Kultury Społecznej i Medialnej

Prezydent Duda: z radością obserwuję rozwój Akademii Kultury Społecznej i Medialnej

2023-10-21, 14:08
Jechał przez Pawłówek z prędkością 156 kmh. Pożegnał się z prawem jazdy

Jechał przez Pawłówek z prędkością 156 km/h. Pożegnał się z prawem jazdy

2023-10-21, 12:21
Badania są bezpłatne, pozwalają wyprzedzić chorobę. Biała sobota w Centrum Onkologii

Badania są bezpłatne, pozwalają wyprzedzić chorobę. „Biała sobota” w Centrum Onkologii

2023-10-21, 11:46
Prace przy kompleksie Świętego Ducha w Toruniu zakończone. Co odkryli archeolodzy

Prace przy kompleksie Świętego Ducha w Toruniu zakończone. Co odkryli archeolodzy?

2023-10-21, 11:02
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę