Włochy: mąki z owadów nie wolno używać do dań tradycyjnych typu pizza i makaron

2023-03-24, 16:30  PAP/Redakcja
We Włoszech zadekretowano zakaz używania mąki z owadów do przygotowania dań typowych dla diety śródziemnomorskiej, takich jak makaron i pizza/fot. Pixabay

We Włoszech zadekretowano zakaz używania mąki z owadów do przygotowania dań typowych dla diety śródziemnomorskiej, takich jak makaron i pizza/fot. Pixabay

Cztery dekrety dotyczące sprzedaży mąki z owadów oraz wyprodukowanej z niej żywności wydał w czwartek rząd Włoch. Italia broni tradycyjnej kuchni.

– Można odżywiać się tym, co uważa się za stosowne, ale w przypadku mąki ze świerszczy, szarańczy wędrownej, mącznika młynarka i larw potrzebne są etykietki wskazujące precyzyjnie, jakie produkty mają składniki z tych owadów – oświadczył minister rolnictwa Francesco Lollobrigida.

Rządowe dekrety podpisano po tym, jak Unia Europejska zatwierdziła sprzedaż takich produktów.
Przepisy gabinetu Giorgii Meloni regulują zasady wprowadzania na rynek żywności tego typu. Zadekretowano zakaz używania mąki z owadów do przygotowania dań typowych dla diety śródziemnomorskiej, takich jak makaron i pizza. Ponadto sklepy mają obowiązek umieszczać mąkę z owadów i produkty z niej pochodzące na osobnych półkach, oddzielonych od innych artykułów.
– Dzięki temu osoby, które chcą kupować żywność ze świerszczy, larw i szarańczy pójdą do specjalnego działu, a ci, którzy nie chcą, będą trzymać się od niego z daleka, jak moim zdaniem uczyni większość Włochów – stwierdził minister rolnictwa na konferencji prasowej.

Obecny na niej minister zdrowia Orazio Schillaci powiedział, że rząd będzie bacznie przyglądał się przestrzeganiu zapisów z dekretów, zwłaszcza zawartych w nich zakazów, a także właściwego etykietowania artykułów.

Organizacja obrony praw konsumentów Codacons zaapelowała natychmiast o maksymalną „czujność i transparentność” w trosce o klientów. – Włosi mają prawo wiedzieć, co jedzą – powiedział prezes stowarzyszenia Carlo Rienzi, wskazując na konieczność wyraźnego oddzielenia nowych produktów w sklepach.
Ponadto zwrócił się do rządu o wprowadzenie nakazu umieszczania na etykietach informacji także o ewentualnym zagrożeniu dla zdrowia, jakie może nieść spożywanie takiej żywności.
Jak dodał, w kwestiach zdrowia jest wiele niewiadomych dotyczących nowych produktów na rynku.

Z kolei rolniczy związek Coldiretti odnotował z zadowoleniem również czwartkową informację o zgłoszeniu kandydatury tradycyjnej włoskiej kuchni na listę dziedzictwa UNESCO.
– To odpowiedź dla tych, którzy chcą narzucić globalną dietę na bazie owadów i syntetycznego jedzenia bez żadnego związku z terytorium, lokalnym rolnictwem, tradycjami i kulturą – ocenił szef związku rolników Ettore Prandini.

Biznes

Uczniowie z certyfikatem. Szkolenie w Zespole Szkół w Kościelcu

Uczniowie z certyfikatem. Szkolenie w Zespole Szkół w Kościelcu

2021-02-18, 17:35
Pekao: polski przemysł pozostaje na ścieżce wzrostu

Pekao: polski przemysł pozostaje na ścieżce wzrostu

2021-02-18, 15:31
E-wizyty dotyczące emerytur i rent także w języku migowym. Nowa oferta ZUS

E-wizyty dotyczące emerytur i rent także w języku migowym. Nowa oferta ZUS

2021-02-17, 20:54
Konsultacje Umowy Partnerstwa, czyli unijnego wsparcia regionów na lata 2021-2027

Konsultacje Umowy Partnerstwa, czyli unijnego wsparcia regionów na lata 2021-2027

2021-02-16, 14:35
Co trzeba wiedzieć zanim zacznie się biegać z psem [REKLAMA]

Co trzeba wiedzieć zanim zacznie się biegać z psem? [REKLAMA]

2021-02-16, 11:05
Odnowią elewacje, przebudują w środku. Trzy dworce w regionie będą jak nowe

Odnowią elewacje, przebudują w środku. Trzy dworce w regionie będą jak nowe

2021-02-15, 16:07
Linki sponsorowane, a wprowadzenie firmy do sieci [REKLAMA]

Linki sponsorowane, a wprowadzenie firmy do sieci [REKLAMA]

2021-02-12, 15:50
Solanka i sól z Mogilna. Tak jest już od 35 lat

Solanka i sól z Mogilna. Tak jest już od 35 lat

2021-02-11, 12:55
Pieniądze dla restauratorów i klubów fitness: będzie kolejne wsparcie

Pieniądze dla restauratorów i klubów fitness: będzie kolejne wsparcie?

2021-02-11, 06:55
Dziel rządzie, ale sprawiedliwie. Apel przedstawicieli branży transportowej

Dziel rządzie, ale sprawiedliwie. Apel przedstawicieli branży transportowej

2021-02-09, 19:32
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę